Da wir selbst keine Schweine halten, arbeiten wir eng mit Betrieben aus Thüringen zusammen, um auch beim Schweinefleisch hervorragende Qualität anbieten zu können.
Unsere Metzgermeister und Gesellen zerlegen und verarbeiten das Fleisch nach bester Handwerkstradition, nach traditionellen Thüringer Rezepturen und der Verwendung von Naturgewürzen. Ein Muss für jeden Gourmet & Genießer.
Unsere Schlachtung ist ökozertifiziert (DE-TH-006-24246-B), d.h. wir schlachten in Lohn auch nach Biorichtlinien aufgezogene Tiere. Zur Terminabsprache erreichen Sie unsere Schlachtung unter 03623-361527.